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港人愛(ài)飲牛奶，也是蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的重要來(lái)源。但如果誤飲過(guò)期牛奶，別以為“頂多屙兩次”，過(guò)期奶的危險(xiǎn)程度分分鐘有如毒藥。內(nèi)地一名30歲男子因喝了過(guò)期變質(zhì)牛奶，導(dǎo)致腸道功能永久受損，7個(gè)月內(nèi)體重急降26公斤，至今仍未康復(fù)。

男子飲過(guò)期牛奶后便秘/腹脹/腹痛 體重暴跌26公斤

據(jù)內(nèi)地媒體報(bào)道，中國(guó)內(nèi)地一名30歲男子在七個(gè)月前不慎飲用過(guò)期牛奶，此后問(wèn)題接踵而至。他接連出現(xiàn)腹脹、腹痛，并伴隨持續(xù)性便秘。上海市第十人民醫(yī)院結(jié)直腸病專(zhuān)科醫(yī)生陳啟儀表示：“這名患者以前胃腸道功能很好，但自從喝了過(guò)期牛奶之后，七個(gè)多月過(guò)去了，腸子再也沒(méi)有正常通暢過(guò)?！?/p>

最令人震驚的是，事發(fā)前男子體重為70公斤，身體狀況良好。七個(gè)月后，他的體重驟降至43.5公斤，足足暴跌26公斤，相當(dāng)于每周減磅近1公斤；而這種“病理性暴瘦”并非健康的減肥狀態(tài)，而是身體被疾病消耗的嚴(yán)重警號(hào)。

可引致大腸桿菌/沙門(mén)氏菌/李斯特菌

不少人對(duì)過(guò)期牛奶的危害存在誤解，以為最多就是腹瀉幾次、排毒后便無(wú)大礙。醫(yī)生解釋?zhuān)@種想法極其危險(xiǎn)。牛奶雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但過(guò)期牛奶之所以致命，在于它是細(xì)菌滋生的完美溫床，一旦超過(guò)保質(zhì)期，細(xì)菌便會(huì)迅速繁殖，引致以下病菌：

·大腸桿菌

·沙門(mén)氏菌

·李斯特菌

這些細(xì)菌進(jìn)入人體后，會(huì)引發(fā)急性腸胃炎，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致全身性感染。

過(guò)期牛奶恐致命細(xì)菌可永久摧殘結(jié)腸動(dòng)力

陳醫(yī)生指出：“這名男子的核心問(wèn)題，是過(guò)期牛奶中的細(xì)菌導(dǎo)致他的結(jié)腸動(dòng)力完全喪失?！苯Y(jié)腸動(dòng)力即腸道蠕動(dòng)的能力，是食物殘?jiān)樌ㄟ^(guò)消化系統(tǒng)的關(guān)鍵。一旦結(jié)腸“罷工”，糞便滯留腸道，引發(fā)持續(xù)便秘、腹脹、腹痛，形成惡性循環(huán)。

醫(yī)生提醒大眾：“日常生活中，如果不慎食用過(guò)期食物，或是出現(xiàn)持續(xù)的腹脹、腹痛、便秘等腸胃不適，千萬(wàn)不要硬扛?！边@種腸胃損傷可能是永久性的，及引發(fā)更嚴(yán)重的健康問(wèn)題。